É possível se intoxicar com comida de rua enquanto relaxa no exterior, na sua cidade ou apenas na hora de comer? É claro! Neste artigo, discutirei as questões mais importantes que podem ajudar a reduzir o risco de envenenamento nas férias. Tendo visitado muitos lugares do nosso planeta e provado de tudo, desde Jamon espanhol até comida exótica na Tailândia na forma de besouros e baratas, enfatizei algumas coisas para mim que realmente ajudarão a evitar problemas com envenenamento na rua.
Na hora de comprar todos o mesmo cachorro-quente ou panqueca com geleia, bom, fica a seu critério, dei apenas exemplos, corremos o risco de ficarmos envenenados todas as vezes, o que com certeza vai estragar as férias. Pegue a mesma Indonésia com sua culinária de rua, era simplesmente assustador comprar comida em warungs e comer em lugares que não inspiram confiança nem na aparência, mas 90% da população indonésia come comida aqui e não tem medo de envenenamento.
Acredite ou não, os cafés de rua por alguns fatores não são diferentes dos mesmos restaurantes onde pratos deliciosos são preparados com os mesmos ingredientes, a única diferença é o preço, mas é possível se envenenar com tal comida, não importa onde você comprou isso, o risco é sempre o mesmo. Para evitar que isso aconteça, vou lhe dizer o que evitar e como prevenir o envenenamento por comida de rua.
Higiene pessoal como remédio para envenenamento
Você já pensou que uma grande porcentagem de envenenamento ocorre justamente por sua culpa? Sim, olhe para as suas mãos, que pegam dinheiro antes de comprar comida de rua (só pense em como a conta pegou para entrar em suas mãos), segure-se na grade do transporte. Nas férias, deitados na praia, sempre pegamos a areia da praia, que também é fonte de envenenamento e transmissão de infecções.
Qual saída? Você provavelmente já adivinhou, peça lenços de papel ou lave as mãos antes de cada refeição! Em casos extremos, sempre leve com você lenços umedecidos que não matam a maioria das bactérias, mas ajudam a aumentar a chance de envenenamento em uma ordem de magnitude.
Quem vende comida para você em um café de rua?
Sempre observe quem lhe vende comida em um café de rua, qual é a aparência do vendedor, se ele inspira confiança em você. Se você estivesse em países asiáticos, este item já teria desanimado seu apetite. Portanto, em primeiro lugar, o vendedor deve ter uma aparência decente e estar bem vestido. Se houver cabelo comprido, deve ser escondido ou recolhido.
Já à primeira vista, dá para ver se o vendedor cumpre as normas de higiene, se trabalha com luvas ou pega um sanduíche com as mesmas mãos e dá o troco, qual é o seu estado geral, se espirra, se os olhos estão lacrimejantes. Tudo isso deve alertá-lo e desencorajá-lo a utilizar os serviços deste estabelecimento de rua.
Como os alimentos são preparados e onde são armazenados
Como os alimentos são preparados e onde são armazenados são duas coisas muito importantes em resposta à questão de saber se é possível ser envenenado por comida de rua. Se você consegue ver onde a comida está sendo preparada, então já pode tirar uma conclusão sobre sua qualidade, veja a limpeza do balcão, a limpeza do equipamento em que é preparada a mesma costeleta onde a carne é cortada.
Todos sabem perfeitamente bem que cada tipo de tábua de corte deve ser diferente, se todos os tipos de carne são cortados na mesma tábua, meu conselho a você é correr a partir daí, e se for uma instituição com uma reputação muito boa, então você pode peça um livro de reclamações! Também olhamos para a geladeira, todos os ingredientes rapidamente perecíveis devem estar na geladeira.
Qual café ao ar livre escolher?
Tendo visitado muitos países do mundo e principalmente na Ásia, fiz uma conclusão por mim mesma, onde a população local do país mais gosta de comer, você pode ir com segurança lá comprar comida, sempre uso essa regra, não importa onde eu am, esta regra funciona perfeitamente.
Você pode ser envenenado por comida de rua? Claro que você pode, mas essas dicas irão ajudá-lo a fazer a escolha certa de uma instituição e reduzir seu risco. Sempre que você sair de férias, sua lista de férias deve ser reabastecida com medicamentos anti-envenenadores, além das regras habituais de higiene que não devem ser negligenciadas, isso é tudo que o turista médio precisa saber.
